El Dr. Luis Escobal es socio fundador de Escobal, Pérez, Rodríguez & Asociados (ESPERO). Fue uno de los miembros fundadores de la Asociación Nacional de Ahorros y Préstamos. Fungió como colaborador en la Academia Dominicana de la Historia (2003).

Su ejercicio profesional se ha concentrado en el derecho civil y en el derecho inmobiliario, con más de 20 años de experiencia.